第二天天还没亮，宁有方就去了张府。

宁汐到了鼎香楼之后，先去找了张展瑜：“张大哥，今天我留在鼎香楼，你去张府做事吧！”

张展瑜一愣：“怎么了？出什么事情了？”

对着张展瑜，宁汐倒没有隐瞒，低声将昨天发生的事情说了一遍。

张展瑜脸色越来越难看，握紧了拳头，咬牙切齿的骂道：“这个人渣。”

宁汐苦笑一声：“算了，跟这种人置气也没什么意思。我避开就是了。张大哥，你今天去做事，千万别冲动。”马管事再不是个东西，毕竟也是张府的人。要是真的闹翻了也是个麻烦。

张展瑜重重的叹口气，别过了脸去，拳头不自觉的握紧。

宁汐放柔了语气：“张大哥，你快些过去吧！别耽搁了正事。”

张展瑜点点头，意味难明的看了宁汐一眼，想说什么，终于又忍了回去。

等张展瑜走了之后，宁汐便开始忙碌起来。因为宁有方不在，孙掌柜只安排她做两桌宴席。都是三楼的女客。

菜单是宁有方之前就定好的。若是张展瑜在，肯定是老老实实的按着菜单做菜。宁汐却将其中不少的菜式都改了。换成了自己最拿手的菜式。考虑到女子的口味，宁汐特地将菜式做的稍微清淡一些，又添了几道味道偏甜的菜式。

一道蜜饯菱角，汤汁晶莹透亮，菱角清甜美味，做法虽然简单，可却是最受女客欢迎的一道菜式。

另外一道拔丝苹果，却是很考究厨子的手艺的。先将苹果切成方块下锅炸至八成熟备用，然后在锅中放些热油，等油热了，再放些白糖，熬制糖稀。火不能太大，得控制着油温。等白糖完全化开之后，锅里的糖稀粘粘稠稠的，迅速的将苹果块倒入，翻炒几下就可以出锅了。

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