面对上官远的刁难，宁汐淡淡的一笑：“这有什么难的，我已经知道这是什么了。”

上官远挑了挑眉，一副洗耳恭听的样子。王大厨和方御厨也颇感兴趣的看了过来。

这两个碗中盛放的食材其实都很常见，关键是事前被处理成了糊状，从外表看，绝对不容易看出是什么。这不是正规的考题，应该算是加分题。每一组比试完之后，让所有厨子都试一试，如果有人能说出正确答案，便加一些分数。

可前两组，根本没有人做到这一点。

“这个碗里是牛肉糊。”宁汐清晰的说道：“里面还加了少许猪肉糊。这是用来做牛肉丸子的。可以下油锅炸，也可以做清水丸子。清蒸也很美味。”

顿了顿，又笑着说了下去：“至于这个碗里的食材，显然是一种蔬菜，色泽白亮，既不是冬瓜也不是萝卜，应该是山药才对。山药味道鲜美，用来做山药丸子确实是道美食。不过，做起来颇费工夫。先得将山药洗干净上锅蒸熟，再去皮，用干净的纱布裹好，再用擀面杖压成泥。这样做出的山药泥柔软细腻，再加入调料，搓揉成团就可以装盘了。为了卖相美观，可以在装盘的时候撒些熟江米粉。上官御厨，不知我说的对不对？”

清脆悦耳的声音在厨房里回响，几乎所有人都听的呆住了。明眼人都能看得出来，刚才上官远根本是在故意为难宁汐。可宁汐却在短短的时间内，只看了看嗅了嗅，就说的如此清楚。这份天赋简直骇人听闻……

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