莫千蕊发现,自从穿越之后,她充满了创新和探索精神。
没法子,上辈子哪怕是饭店的后厨,很多食材和佐料那都是已经进行过初加工的。
要不然你见过有哪家饭店自个儿榨油的?或者是自个儿配置孜然粉的?再或者,所有的酱料都是自个儿调制的?
其他地方莫千蕊是不知道,反正她所在的饭店绝对没有这样的业界良心。
油盐酱醋之类的基础调味品全都是超市买的,就算是类似于火锅酱料这样的东西,多数也是在现买来的酱料基础上再添加一些独特的秘方。
至于像火锅里的那些配菜,包括羊肉片儿、撒尿牛丸之类的,那也是从超市买的,后厨才不管这些呢。
可穿越之后,莫千蕊悲哀的发现,所有的一切只能靠自己。
幸好,虽说没亲手做过,大致的做法她还是有印象的。
“怎么样?好吃吗?”
猪肉丸子里被她加了些盐,而酱菜丸子则什么都没加。反正这是第一次的试验品,莫千蕊就没打算能一次性成功的。
二丫正往嘴里送了一个,才嚼了两口,就看到莫千蕊的脸凑到了她的眼前,顿时将她唬了一跳。
“好、好吃。阿姐你做啥都很好吃。”
狗腿儿的小丫头片子!
莫千蕊摆了摆手,立刻将二丫打发了,她觉得自己绝对是找错了试吃者。不过,转念一想,这年头的人们对吃食的要求确实不算高,她做的猪肉丸子主要食材是猪肉,配上盐之后,就算味道不是很好,却也难吃不到哪里去。
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