莫千蕊的好主意就是,做独家生意。
无论在什么年代什么地方,垄断永远是利益最大的敛财手段。
就好比上辈子莫千蕊听过的一个小故事,人家都跑去淘金了,而某个人却卖起了水。这里头的道理其实是差不多的。
第二川原本就是专门卖跟吃食有关的东西的,可问题在于东西太杂乱了。就是属于客栈、酒楼、粮铺、点心铺子等等,但凡跟吃食有那么一些关系的铺子都有。自然也包括几家佐料铺子了。
曾记佐料铺原本并非独家,不过却是佐料最齐全的一家。
一般的酒楼食肆都是跟曾记佐料铺拿货的,而普通人家却不会这么做,因为没有那个必要,且曾记佐料铺因为佐料都是上成的,价格并不算便宜。
这也是为什么乔家出事以后,曾记佐料铺的生意会一落千丈的缘故。
要知道,乔家的那些酒楼以往可是曾记佐料铺的大客户。
不过,莫千蕊很清楚李家大伯的决心有多大,加上有自己的鼎力相助,她相信用不了多久,不止是第二川,整个三川道都会恢复往昔的繁华,甚至于比以往更甚。
“曾大掌柜,我是这么想的。这里往后都要改成酒楼食肆还有各色的小吃铺子,这佐料却是大头了。另外,还有我打算在这里开一家麻辣烫的铺子,锅底汤料之类的也是大头。像烧烤串串油炸串串一类的,酱料之类的怕是也需要大量。”
“这……莫家大丫头,你这是什么意思?叫我做这个吗?可好些东西我不会呀,之前不是都跟你买的吗?”
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