馄饨
-----正文-----
陈阿婆手巧得很,薄薄的面皮,指甲盖儿大小的一点馅儿。
很少很少的肉末加上些菜叶子,调上酱汁,上点盐巴,鲜香得不得了。
面皮一裹,蜻蜓点水般,把边缘一沾,合手一捏,腹部鼓胀,小巧玲珑的一个馄饨便成了。
下滚水一煮,不消片刻就一个个晶莹剔透地浮起来翻滚。
肉香菜香,面皮都是香的。
大漏勺一舀,装小陶碗,滴上一滴劣质的菜籽油。
光是闻着味儿,口水就下来了。
陈阿婆把馄饨碗递给我,我看了看范小,相对咽口水。
这碗馄饨是喂娃娃的,还是范小买的,我觉得我不能垂涎。
我咬牙说:「你把娃娃从我背上弄下来,我来喂他。」
陈阿婆哭笑不得,哎哟喂地叫唤。
「你这娃娃才半岁,牙都没有,一个馄饨下去就噎死了。」
我和范小面面相觑,我俩半斤八两,谁也不会养孩子。
最后还是陈阿婆好心,熟练地把我背上饿晕了又饿醒了的可怜娃娃抱过去,弄了些软烂的碎馄饨皮儿喂了他吃。
我和范小可就有福了,娃娃能吃皮,他吃不了馅儿啊!
那馅儿肯定也不能浪费,我和范小蹲在墙角,幸福地等着陈阿婆喂完孩子,把馅儿分给我们吃。
我那时高兴得转着圈手舞足蹈,幸福得要哭出来。
要是每天都能吃到好吃的馄饨馅儿,大概做梦都能笑醒。
范小也笑,他说:「宝儿,馄饨馅儿真好吃啊……等咱有钱了,我请你和发财一起吃个痛快。」
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