回到家时,天已经黑透了,把贺掌柜给的饭菜吃了,乔小麦开始烧火卤鸡爪。
从空间里拿出的那株朝天椒已经吃完了,她便没用辣椒。
先把鸡爪放到锅里煮一煮,而后捞出来,把锅里的水倒掉。
重新加入水,把葱姜大料包和鸡爪一块放入锅中开始煮,等鸡爪熟了之后,加入酱油上色,然后再煮一会儿,卤鸡爪便好了。
这是最简单的做法,不过味道也不错,鸡爪完全煮烂了,只是轻轻一咬,骨头和肉便分离了。
乔小麦站在灶台边,一连啃了三个才停下来。
乔大米也啃得津津有味,小脸蛋沾染上了卤汁也顾不上擦。
乔长顺一连吃了好几个,夸道,“小麦,你这手艺真是越来越好了。”
乔小麦点头,这是自然。
不过如果有辣椒的话,她做的会更好。
“这些鸡爪,明天拿到醉仙楼去吧,一文钱一个,看周掌柜要不要。”
至于极味居,因为贺掌柜那句有关嫁妆的话,她暂时不想去了。
“行。”乔长顺点头,一百多个呢,他们仨吃不完,肯定要卖。
一家三口吃了鸡爪,简单洗漱一番,各自回房间睡觉。
不需要做豆腐了,乔小麦乔长顺一直到天亮才起床,馒头没了,乔小麦便烙了油饼当早饭,喂了小鸡,又把鸡爪捞到陶罐当中,一家三口坐上驴车去了镇上。
昨天做豆腐的时候,贺掌柜说了,这辆毛驴送给乔小麦,至此这驴车完全成了乔家的资产。
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