猴儿酿,据说是在山中的野猴子,采集了森林中的上百种水果,放在了一个树洞里面,本意是为了储备粮食度过寒冬,以备不时之需,但是如果冬天的时候不缺粮食的话,猴子们就会忘记了曾经在洞里面储存过一洞百果,随着时间的流逝,洞中的百果就会发酵,从而酿成了猴儿酿,也就是百果酒。
放眼全世界,也只有这么一种野酿之酒,能够得到实在是机缘巧合,真正野外的猴儿酿,是千金都换不来的。
其实想一想就能知道猴儿酿到底有多珍贵了,猴子会选择那种空心的树来存放百果,这种树必然是能够保证百果越冬而不烂的树木,这种树木又有几颗……
现在市面上的那种猴儿酿,都是扯淡的东西,只是随便弄了几种水果,然后直接打碎了人工发酵,接着就开始灌装卖钱了,根本就不是一种东西。
那种真正的猴儿酿,只能保存一个季节,然后就会自然风干了,随着时间的推移,酒就会越来越少,慢慢的也就完全消失了,这也正是猴儿酿可遇不可求的道理。
但是这猴头酿,却完全是人工酿造的了,并不是那种猴头菌酿的酒,正是真正的猴子脑袋酿的酒,古时候猴子可不是那么好逮的,这猴头酿的价值也非常贵,一个脑袋一坛酒,只有王公贵族才能享受得起。
其实这道理就如同现在的蛇酿和蝎子酿一般,都是为了滋补身体用的,效果虽然不知道有没有,但是古人就信这个,吃什么补什么,喝什么也补什么,直到现在很多的地方的蛇酿都贵的吓人。
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