“店长,都在这里了!”
等到赵悠乾估算了料理应该做多大的分量后,张小凡已经拖着一箩筐的食材走了出来。
能用拖,就说明了食材数量之多。
否则以张小凡的修为,很少有抱不动的东西了。
不过这也不止是数量的问题,箩筐里的东西实在是堆的太满了,如果抱着走说不定就会掉地上,只能用均匀的力量拉着出来,这才没有这个问题。
只是赵悠乾依旧对张小凡的做法有些脑壳疼。
你说你都想到了施力均匀这一步,为什么就没有想过,用法力直接把这些食材举起来,顺便一次性就可以把所有食材都弄出来呢?
看着似乎等待着他夸奖的张小凡,赵悠乾嘴里的话要说出来又收了回去。
只能拍了拍他的肩膀。
“干得不错,把剩下的食材也都弄出来吧..”
接着就坐到了那一大箩筐的食材旁边,开始进行处理。
其他需要的东西都有,他要制作的这几种料理,都不算复杂,也没有什么特别的香料,讲究的就是一个食材的原汁原味,另外就是火候手艺上的把控。
也正因为如此,才需要更多的食材来将滋味融入料理当中。
这也是为何耀州的北方菜系会分量大的原因。
当然这也是和耀州北方的气候环境有着不可或缺的关联,到了赵悠乾现在这样的境界,已经开始研究各种菜系发源的根本,只有追本溯源过后在做出创新或者是新的料理的时候,他们才能拥有足够的理论支撑。
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