可能是经年没动手制作过的原因，王嫂今日做的米线易断而且不够劲道。

“还好今日没做多少，要不然岂不是全给我浪费了。”

“这已经不错了，我们灶房这群人就你会这手艺，而且夫人也没怪罪你，还让你大胆的试验，总有一次会做出最劲道最好吃米线出来的。我们也相信你！”

灶房里的几个厨娘都一起劝慰王嫂。灶房几个人除了王嫂，其他几人要么是以前生活困苦，粗粮都不能放开了肚皮吃，更别提想吃细粮了。精米就算偶尔能吃上一顿，她们也不舍得拿精大米去造米线。

还有的就是从前主家是北方人，主食是面食，用到的大米要么熬粥或煮白米饭，谁也没想着把大米做成米线。

王嫂在三年灾害前家资还丰厚，有那闲钱供她挥霍，再加上她对美食有着热衷，才学会了制作米线。

王嫂在经过几次的反复试验后，终于把控了最精准的和水比例，做出了长长的且不易煮断的米线。

杨澜儿让她们灶房的几人连着几日制作，做出不少米线晾干，切成长短一致的米线段，再如面条一样成捆的用糙纸包紧扎好。自家吃也好，送礼也罢，都是实用又实惠的礼品。

等最后一批米线晾干收进粮仓，王管家记清帐目，问杨澜儿：“夫人上次说要送礼，是准备送哪几家？您给我列一个名单，小的派人一一给他们送过去。”

杨澜儿正笑眯眯的想着晚上先试着做哪种米粉给孩子们尝尝，她听了王清的话，轻轻笑道：“还是经常来往相熟的那几家，另外给钰儿他们先生的礼加重三分，还有就是你们主子爷麾下的闫统领府上送一份过去。”

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