芸娘又问过酒席的菜,秦氏答了她。
其实左不过就是凉菜,热菜,咸汤再加上白面馒头。只不过是菜多菜少的区别。
条件好的人家,多弄两个菜,弄的份量足些。
芸娘想了下,就定下了六凉六热,两咸汤,因为这样的酒席,不允许单数的存在。
至于都做什么菜式,秦氏没挑,让芸娘自己打算就是。
第二日赵家一家都开始忙活上了,赵春生去镇子买东西,芸娘则跟着赵春兰在庄子里杂货铺买一般需要的。
各样的菜除了自己家有的,也多少买了点,这个主要是买肉多,光猪肉就买了大半头。
另外还有鸡和鱼一类的,也都买了,赵春生还在镇上买了两只兔子。既然现在手里比较宽裕,芸娘也不在乎做的好点,让吃的人吃的高兴,也能念着赵家,以后有点事,能积极的帮忙。
猪头先一天就呼熟了,这个放一夜没事,第二天拿过去就行。
菊花酥芸娘也炸好了,这个并不是白面做的,而是米粉和红薯淀粉做的。
一根根细长,被芸娘绑在一起,做了形状,看上去就像盛开的白色菊花一般,甚是漂亮,不过这个除了吃起来有些脆外,并无特别的味道,小孩子比较喜欢,算是个新鲜。
至于四方的饽饽,也蒸了一大筐,这个是秦氏蒸的,她会做形,反而是芸娘并不会,因为她以前没有见过。
白面馒头也提前蒸了出来,是明日用的。
需要提前做的菜芸娘也准备了出来,以防明日来不及准备。
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