赵春生出去了,芸娘又继续忙活。
接下来这道芸娘本来想做辣子鱼片,可她又改了主意,辣子鱼片的味道太浓,现在上的话,林大公子吃过以后,味蕾必定会受影响,再吃别的菜的话,感觉都不好灵敏,辣会掩盖其它菜的味道,不如最后再做为好。
那就先来溜鱼段吧。
溜鱼段和溜肉段的做法差不多,算是东北菜,只不过一个用的是鱼,一个用的是肉。
这道菜的口味是咸香可口,嫩滑多汁,芸娘自己也很喜欢,等哪天她做来给家里人也尝尝。
做完了溜鱼段,芸娘接着做了糖醋鱼块。
鱼块腌制后,裹上淀粉和蛋液下锅炸了一下,然后芸娘用了西红柿炒番茄酱,加入了糖和醋,调制成了酸甜的口味。
“这红彤彤的还挺好看。”
这次出声的是巧花婶子,其余的人也跟着点头,月季看了看,就把自己雕刻的一朵白萝卜的花加了些绿色的叶子,摆在了盘子边。
“月季不错,都会配花了。”
赵氏赞了一句。
芸娘满意的点头,这道菜是红色的,若放粉色的和红色的花,根本就不起眼,现在月季放上了白色的花和绿色的叶子,倒也搭配的恰当。
月季笑笑,跟了大姐这么久,这点眼光都没有的话,她真是白学了。
“这可是四道了。”
王大娘掰着手指数着,她心里知道,这次怕是芸娘要赢了,她不是说大话,肯定是能做出八道出来。
“现在咱们做双色鱼排。”
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