回来之后，牛已经杀好了，李春英看着那巨大的一头牛，还有点心疼，尤其是她知道这一次的烤全牛还是和这里的工作人员们一块吃，就更心疼了，要不是唐建明及时的开导她，谁知道她会怎么想？

“妈，不就是一头牛嘛，这里有五万头牛，还差这一头牛？”其实唐正清知道自己的母亲是节俭习惯了，以前穷日子过得太多了，所以一时间还没有改变过来，也正是因为这个原因，唐正清才打算得让母亲好好的改一改她的习惯。

“这么大的一头牛要怎么吃？烤着吃能好吃吗？”去掉牛头的牛身子怎么说也有五百公斤，这可不是一个小数字，真要是烧烤能够烤的好吃吗？

“妈，这你就不要担心了，他们都是老手了，烤全牛还是非常容易的，至于味道，你就放心吧。”唐正清向母亲开解道。

美利坚有美利坚的烤全牛的方法，华夏有华夏的烤全牛的方法，甚至在世界上的其他地方也有不同的烤肉的方法，每一个地方都是不一样的。

美利坚这边的烤肉就是很传统的，用木炭烧烤，而且是在地面上明火烧烤，如果这么大的一头牛放在华夏，应该是使用窖炉焖烤，唐正清以前就经常这样做，现在已经很长时间没有做了。

想到这里，唐正清不由得想到了过两天自己来一次窖炉焖烤，这样更容易入味。

之所以需要两天的时间，一是牛肉不能天天吃，吃得多了，就容易吃不下饭，所以说要等个两三天的时间，除了这个原因之外，还有一个很重要的原因就是建造窖炉也是需要时间的不是。

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