闲暇
-----正文-----
《空花阳焰》
【44】闲暇
江峤一大早就在厨房里忙活了,由于卫霁远喜欢吃冬枣、红枣,她就准备着给他做些山药红枣糕。
她先把红枣放入烧开的水里,再把去皮的山药放在蒸笼里,蒸笼架在了锅上一起煮,等水开后转到小火,继续蒸煮20分钟。
时间到了后,她就把山药取出,放在碗里打碎,直到把山药打成泥状,她又在碗里加了熟的糯米粉,再把它揉搓成团。
在看见卫霁远走过来后,江峤笑着招呼了一下,说:“霁远,粥已经盛好了,就放在了那边的桌子上,菜也有,快去吃饭吧。”
“好。”卫霁远走过去一看,桌上有对切成一半的咸鸭蛋,还有一些咸菜,一旁还放了一个水煮蛋。
江峤把搓好的面团封上保鲜膜,再把煮好的红枣捞出来,一个个给它撕着去皮,如果这红枣皮不细嚼慢咽,吃进胃里就会很难消化,它还容易黏在口腔和气管上引起咳嗽,对于脾胃虚弱的人来说,吃了会更伤。
她顺便把枣核都去了,她又打开煤气灶,在锅里放入黄油,用铲子使黄油刷了一遍锅后,她又倒入红枣泥,炒干水分备用。
她去拿了个电子秤,挖了一勺30克的面团,把它揉搓成圆后,她又称了20克的枣泥,也把它搓成圆,然后把面团压扁,放入枣泥馅,搓成圆,再用模具一压,如此重复。
吃好早饭后,卫霁远就到房间里去了,他听见了一些声响,往窗外一看,空中飘下绵绵细雨,没一会儿,雨就变大了。
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