只要韦枫的《封神榜》不断更,就没有什么可担心的了。
印刷厂估计是开不成了,分手的时侯,杨能唉声叹气,拍了拍杨能,让他这段时间必须加更。
对于重要客户,韦枫一向会提供优质服务,微笑着应诺下来。
韦枫全程笑容满面,很有些以苦作乐的味道,逼得杨能将自己的坐骑“赤骥”赠送,才觉得心安了一些。
随着韦枫的到来,城西小院很快变成了锅和桶的世界,挤得水泄不通。
这里的工人对韦枫崇拜不已,经过一段时间的生产,已经有了基本纪律,几位工头听完制茶工艺后立即开工。
用这批茶叶来做顶级红茶已经不现实了,须要等待来年第一批收购的新茶。
不过手上这批茶叶经过长期的运输和存放,萎凋、揉捻这两个步骤可以省了,只需对其进行发酵、干燥这两个工序,就可炮制出普通红茶。
发酵可以说是形成红茶的关键,经过揉捻的茶叶只有经过发酵后,绿色的茶叶才会逐渐转化为红色,形成红茶特有的色、香、味。
现在没有专门的发酵室,韦枫让工人将茶叶置于木桶中加力压紧,再用湿布焐住,等到茶叶及叶柄呈古铜色并散发茶香就可以了。
这个过程需要两个多时辰,制作完成便是毛茶了。
茶叶干燥才利于存放,所以还需要通过高温烘焙,使发酵好的茶青中的水分蒸发,
先高温毛火烘干,再足火低温慢烘。
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