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第186章 函馆(中)

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“石狩锅?没听过。”我茫然摇头。

“切!这都没听过!亏你还有个日本未婚妻啊!真是白找了!”邱飞在旁一阵鄙视,又对中川亚季笑呵呵,“中川小姐,麻烦你给这个傻瓜解释解释!”

她不紧不慢地开始解释:“石狩锅是北海道具有代表性的地方风味,可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。在带广地区,同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段,与蔬菜、豆腐、魔芋等一起,用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜,海鲜加地鲜,可以充分品尝到北海道的风味。传说这种吃法起源于17至18世纪阿伊努人将鲑鱼和蔬菜放入盐水里煮的作法,后来随着日本人的到来,调味料中开始放入大酱。其实,简单点理解就是鲑鱼火锅了。”

“好吃吗?”我问邱飞。

“没吃过怎么知道?”邱飞反问。

“刚才怎么听着像你吃过一样。”

“靠,没吃过猪肉没见过猪跑啊?”

“今晚我们就吃这个菜吧!”中川亚季插话进来。引得邱飞在车里大声欢呼,刚喊了两声,这肥猪又贪婪地再问:“还有什么好吃的吗?”

“函馆盐味拉面和章鱼料理,还有各种各样的海鲜!”

“哈哈,看来今晚可以好好饱餐一顿了!”邱飞摸着大肚皮很享受地大笑,转瞬他又问,“函馆这的酒吧街在哪?怎么走?美女多不?”

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