教导大队的三个炊事班，忙活的热火朝天，在弯曲的战壕里，架起了六个三石灶台，专门煎肉片，还有三口大锅，里面炖煮的是菜汤，水是炊事班和辎重排在晚上伏击后朝昆仑关方向行进找到的。

绿菜叶一放，丢进去几片教导大队自己养的猪肉片，再撒上师里配发的菜油和干豆芽，烧开，这锅热乎乎汤就成了。

教导大队的开伙方式是把三个步兵中队的炊事班集合在一起，一块做饭，统一供应全大队的伙食，炊事兵们头戴钢盔，身穿墨绿的围裙，各司其职的工作，九口锅同时开做，三十多名炊事兵一起准备着全大队弟兄的伙食。

锅的旁边还放着几条七成新的中正步枪，生活气息和杀人武器同时摆在一个区间里，每个炊事班都有一名士兵持枪警戒，张炜要求炊事班进行战斗训练，战时，平时都要编配武器，因此每个炊事班都有四五支不等的中正步枪和刺刀，手榴弹这些武器。

教导大队的炊事兵们，以前是肥头大耳，自打张炜对他们进行战斗训练后，训练量上来了，体型都瘦了下去，一个个虽然比不上正经的战斗兵，看上去还是十分精干的。

食材由炊事班和辎重排各携带一批，教导大队在战时的主食是干粮，士兵手里和炊事班，辎重排各携带一批，配的菜则由炊事班加工。

教导大队的伙食水平，比第五军的其他部队高出很多，在整个国军里也是走在前列，别的不说，光能让士兵吃饱这一项，就已经超过了很多部队。

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