打开冰箱,先把冷冻箱里的肉拿出来解冻,逐一查看已有食材后,确定好菜单。
离晚饭时间尚早,宁溪将院子里的工具归置好,拔出来的杂草扎成捆,扔到院子外面不远处集中收垃圾的地方,用大扫把将院子的角角落落都清扫干净,整个院子变得整洁一新,只待明日将易活的菜籽种上,要不了多久,院子里就会呈现出绿意盎然,生机勃勃的样子。
看着自己这半日的劳动成果,真是喜悦满足极了。
扫视了一圈,确定都打扫妥当后,关好大门,进入空间,准备做饭。
在自己的天地里,就没有那么多顾忌了,摘下帽子,换下刚才那身让人误会土的掉渣的衣服鞋子,穿上短袖短裤,踩着凉拖,舒坦的吃了两牙西瓜,才悠哉悠哉的开始做饭。
切好肉丁,用淀粉生抽料酒腌上入味,再逐一切好姜蒜黄瓜,胡萝卜等其他配料。
倒油准备先炸花生,这花生米可是宫保鸡丁的灵魂,成败在此一举,百般用心之下,用力过猛,油倒多了,看着这小半锅的油,就炸一点花生实在浪费,索性多炸点花生米吃吧,平时当零嘴也不错,多好的下酒菜啊。
还真没见过陈壅喝酒呢,人生苦多,有时候一醉确可解忧,只要不贪杯,怡情怡兴也不错,若能与他共饮一杯就好了,来这个世界这么久,总是觉得压抑,生怕越雷池半步。
将自家产的原汁原味的农家花生洗净放入油锅中,噼里啪啦的响声过后,散发出阵阵香味,立即捞出,然后再回锅炸一次,酥脆的花生米香醇可口,分成两大盘,一盘撒糖,一盘撒盐。
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