“璐璐姐,你可不能厚此薄彼,我要吃你做的荷叶鸡。至于汤么,今天就让我楚大厨来小露一手,让你们尝尝我的手艺吧。”
“是吗,小希亲自下厨,我待会儿可要好好尝尝。”不去提在安南基地时她妈妈对她的奚落,邢璐笑着答应她。
实则她并没有对楚希冉抱有多大的希望,她在心里想着如果做出的汤不能喝,到时就拿出存货来大家对付着吃一顿就可以了,不必现在就打击她下厨的积极性。
她首先把这次的收获分了类,先做了些简单的处理。从中挑出较嫩一些的莲叶,叶柄,还有半开的荷花,直接留下当做蔬菜,再继续收拾剩下的那些。
把荷叶的根蒂剪掉,洗干净。用锅子烧开水后,将荷叶放入,焯水1分钟。待将其捞出之后,再控干水分。折叠着摞起来。留下今晚要用的一片,将剩下的通通放入密封袋中密封好,再都放入空间钮中。
而下面的叶柄,邢璐打算同开的老一些的荷花一样洗净晒干泡茶喝。
处理莲蓬最是麻烦,先要用手一颗颗把莲子从上面取下来,再用匕首在黑色的表皮上面划开一道,取出里面白白胖胖的莲子。把其中较嫩的没有什么苦味的直接收起来,再把稍老一些的莲子挨个儿的取出莲心,光是这个步骤,在众人的帮助下都用了一个多小时才完成。
多亏邢璐游历时搜集东西的癖好发作,在书店里买了好几本的菜谱,里面对于各种做菜的方法都有介绍,她才能毫无压力的做出各种美食。大概出于天赋异禀,就算她是照着菜谱第一次做,也大都比一般的人做的好吃数倍。
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