凌天一直注意着邢璐那边的动静，看到她脸上露出满意的神情，才把一直提着的心放下。

她还是如原先那般，独有风味的美食就能引起她的极大兴趣，说不定现在心中正在盘算着怎样打听出烤变异山羊的方法呢。

“这烤全羊大灾变前可是我们J省人最拿的出手的接待贵客的一道名菜。是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。”看到周围人不住地点头，凌天接着问道：“你们谁知道今天这烤变异山羊怎样完成的？”

“我知道，先用葱姜大料把羊给浸泡入味，再用铁丝绑成的支架把羊整个给架起来，进入烤炉后不停翻转，把它本身滴下的油再一次次地反复刷在山羊的里外两面，用尖刀划开关节筋膜，使羊坯自然收缩呈现自然形态。待烤羊色泽金红亮堂，开盖香气袭人时便已成熟，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨，肩胛处深深横切，从刀口顺颈骨向上划开两侧，在腰处横划三刀断开脊骨，在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨，至此烤羊操作用刀完毕。刷上油，先在里面撒上适量专用料粉，反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒专用料粉。最后在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒。”冯超站起来犹如背教科书般把他所知道的方法说完。

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