凌璟看了卫长蕖一眼，见她已经将袖子挠到了手腕处，便学着她的模样，也将袖子挠了起来，然后走到卫长蕖的身旁。

卫长蕖取了两只干净的盆，放在桌案上。

“这两只盆是用来打蛋清和蛋黄的，要干净，无油污的盆。”卫长蕖一边做事，一边对着凌璟耐心的讲述。

她做事的时候，眉宇间透出几分认真，这股子认真之色使她整个人看上去，更加明丽，动人。

凌璟不作声，站在一旁静静的看着，将卫长蕖所说的话皆记在了心上。

桌案上摆放着一些篮子，罐子，几乎是什么材料都有。

卫长蕖伸手从桌案上的菜篮子里取了鸡蛋。

紧接着，她将鸡蛋敲碎，先让蛋清流入一个盆中，待蛋清流尽了，再将剩下的蛋黄放入另一个盆中。

接连敲了好几枚鸡蛋，差不多有半斤。

打完鸡蛋，撂起眼皮子，看了凌璟一眼，继续耐心的教导：“打鸡蛋时，必须将蛋黄，蛋清分开。”

卫长蕖耐心说完，见凌璟看明白了，这才接着做下面的事情。

从桌案上取了一只干净的竹筛子，随手放入那装有蛋黄的木盆中，握着那朱筛子的柄端，动作飞快的搅动起来。

“一定要将蛋黄打散，打均匀。”

卫长蕖将那蛋黄打了一会儿，便停了下来，看向凌璟，道：“凌璟，你来试试。”

凌璟垂着一双璀璨的凤目，两道视线落在卫长蕖手中的竹筛子上。

“好。”温润的答应了一声，从卫长蕖的手中接过那朱筛子。

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