山雨倏忽而至,淅淅沥沥。
金华山中,水汽氤氲缭绕,让人无法分辨清楚,哪些是水汽氤氲,哪些是山中云雾。
四方亭里,红泥酒垆中炭火熊熊。
一壶青梅酒恰到好时,从酒壶中散发出一股子淡淡的青梅芬芳。
赵蕤小心翼翼的温着酒,眼中闪烁着专注之色。就仿佛,这四方亭里只有他一人。
杨守文和明秀则坐在一旁,看着赵蕤温酒,丝毫没有不耐的表情。
从进入四方亭到现在,双方并无太多交流。
赵蕤只请二人落座,便全神贯注的温酒,似乎忘记了身边还有客人。而杨守文和明秀也很有耐心,坐在四方亭里,看着山中云起云落,好像也忘记了他们的目的。
“请酒。”
赵蕤把酒水斟满,奉到二人面前。
那酒色清冽,散发着青梅芬芳,令人不由得口中生津。
杨守文端起青铜盏,抿了一口,忍不住连声称赞。
“煮青梅酒,需看火候。
世人皆以为将就置于酒垆中,烫热了酒水即可饮用……呵呵,殊不知这炭火、垆水皆有讲究。青梅需用三月梅,时正青涩,置于窖中放熟,保留青梅的芬芳,而后置于酒水中温烫。若垆水温度过高,则芬芳尽散;垆水温度不够,则酒中留有苦涩。
这道理,与青之所著《茶经》里的煮茶道理非常相似,非高士则不可能尽得真粹。”
赵蕤说完,为杨守文又斟满了一杯。
他看着杨守文,脸上带着几分笑容。
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