我崧筠果然很行!
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上午,汪昊要去他朋友那家饭店考察,他没让崧筠送他,自己打车去的,临走前加了崧筠微信。
崧筠到独角兽的时候,小宋已经做好了开店清洁,把小馆打扫得干干净净。灿烂阳光是最好的滤镜,此刻它从落地窗洒入室内,映得大厅满室生辉,看来颇为赏心悦目。
这里所有的软装都是崧筠精挑细选、亲自拍板,从墙上的挂饰到曲线优美的桌椅,再到前台各种不起眼却很精致的摆件,无不凸显着店主的高雅品味。
此刻蛋糕展示柜里放了部分新鲜烘焙出来的甜点,有黑巧克力慕斯、蜂巢蛋糕和橙味可丽饼蛋糕,鼻端闻着从后厨飘过来的烘焙香气和前台的咖啡香,简直是视觉和嗅觉的双重享受。
这种鲜活、精致而富有生活气息的感觉正是崧筠一直追求的目标,他希望每一个走进独角兽的顾客都能感受并喜欢这一点——当然,如果店内有顾客就更好了。
换了厨师服,崧筠按照午餐餐单,开始安排副主厨和其他厨房员工对食材进行预处理。
为了避免顾客选择困难,目前试营业的餐单只有A、B两套含有前菜、主菜、汤品和甜品的简餐套餐以及一些可以单点的主食,准备起来也很简单。
这是试营业第二天,比昨天无人到店好一些,中午有三四位顾客先后光顾,对崧筠的厨艺大加赞赏,纷纷表示要当自来水,帮独角兽宣传;下午茶时段人更多了些,展示柜的蛋糕几乎售卖一空,大厅里再也不那么冷清,充满着顾客的低声细语。
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