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第34章 第五食五章 头脑和钱包双丰收(求推荐票)

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智慧厨房里,十二只方平盘一字排开。

香脆的大闸蟹球配上鲜嫩的鳌虾块,一小勺鲟鱼子酱盖在淋了橄榄油的鳌虾块上。

大明推着餐车端出了十二份前菜,客人们纷纷起身自取。

黑色的粗瓷长平盘上,薄薄的铺了一片长方形的澳洲纯血M9级生和牛片,大理石般的纹理相当贵气。

零零散散的放了几片明虾刺生在上面,旁边铺了一片做了造型的冰黄瓜,舀起一勺鲟鱼子酱加以点缀。

一阵烤香飘出,二叔从烤箱里取出了两只肥的流油的北京烤鸭:“小高,你这厨房简直是超级配制呀,这烤箱竟然可以模拟果木烤炉,一模一样的效果。”

“二叔,你片鸭皮的技术也是一流呀!”

“那是,这可是童子功!改天你和大明上帝都,看我用最传统的烤鸭招待你们。”

说话间,一片片两寸见方的土司薄片上,放了些洋葱丝和西芹丝,淋上一层酱汁后再把一片外焦里嫩,肥而不腻的烤鸭皮放在最上面。

当然同样每片烤鸭皮上放了一勺黑鲟鱼子酱。

据二叔介绍,在魔都的一家米其林餐厅,这样一盘烤鸭皮搭鱼子酱,五片就能卖到上千元。

大明现在对鱼子酱的豪迈价格已经无感了,总能想到那50块钱的奶油大杏仁。

一个个高脚蛋杯里,只留下三分之二蛋壳的温泉蛋上一蛋一勺黑鱼子酱,抖抖霍霍的端上了桌。

这也是大明今天唯一学会的著名菜式。

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