对一生以照料酒庄为业的郝叟来说，出酒绝对是件大事，难怪这个平时一直很和蔼的法国老头，此时显得如此严肃。

萧平和皮埃尔都很尊重皮埃尔对工作认真严肃的态度，两人同时收敛起笑容，认真地对着郝叟道：“我们准备好了，请开始吧！”

郝叟严肃地点点头，然后吩咐酒庄的工人：“小伙子们，去把酒桶搬上来！”

几个年轻的工人应了一声，然后就匆匆走进了酒窖。

自从萧平买下酒庄后，就投资对酒庄进行了一系列的改造。如今不但有电梯可以直通酒窖，甚至还有专门的电动铲车来搬运沉重的酒桶。没多久电动铲车就从电梯里慢慢开出来，在铲车前面则是一只庞大的酒桶。

在郝叟亲自指挥下，铲车慢慢把酒桶放到了早就准备好的台子上。等铲车缓缓退开后，郝叟来到酒桶旁边向众人宣布：“各位，从现在起圣壶酒庄正式开始出酒，这也是我们第一次出酒，希望上帝保佑，能让酒庄有个不错的开始！”

在简短的致辞后，郝叟亲自动手打开密封的桶盖，然后仔细地从里面抽出一管红酒，小心翼翼地放进早就准备好的酒杯里。

郝叟几乎是迫不及待地拿起酒杯，轻轻晃动几下后凑到鼻端深深嗅起红酒的香味。包括皮埃尔在内的众人都紧张地关注着郝叟的表情，生怕看到他失望的样子。

虽然大家都知道葡萄的品种很好，酿酒用的橡木桶也称得上极品，但酿酒的过程中实在有太多不可预测的因素。就算有了最好的葡萄品种和酒桶，也没人敢保证这两样放在一起就能酿出好酒来，所以人人都非常紧张。

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