随着摆盘工作的结束,冷仙儿率先完成了她的菜,一道色彩火红、热辣鲜香的水煮鱼片新鲜出炉了!
众人纷纷围上前,馋涎欲滴。
老夫人也不例外,单是这道菜的外观、色泽和香味,就足以令她的舌底唾液不受控制地分泌了。
冷仙儿微笑说道:“请老夫人先尝尝我做的这道菜,看看是否合您的口味?”
“好,我尝尝!”老夫人从冷仙儿手里接过一双筷子,夹了一片鱼片,吹了两下,送入嘴里。
随着她慢慢咀嚼,周围的人个个伸长了脖子,等待她的评语。
老夫人咀嚼了两下,将鱼片吞入腹中,不着急评论,而是慢慢回味着嘴里的味道,渐渐露出陶醉的神色。
“这片鱼片完美地吸收了辣椒、花椒等调料的味道,兼具麻、辣、香、嫩的独特风味,口感清爽,食后还有回甘,简直一流!”
宾客们闻言,不约而同地咽了口口水,看着水煮鱼片的眼神更加炙热了。
老夫人一边回味着,一边又说道:“如果老身没有猜错的话,你用的辣椒和花椒,分别是秀山寺的大红袍油椒和传说中的十八海椒吧?”
冷仙儿嫣然笑道:“老夫人果然是懂行之人,一尝就尝出了配料的出处!不错,我选用的辣椒和花椒,正是最顶尖的来自秀山寺的大红袍油椒和传说中的十八海椒,也只有这两种配料才能调味出最顶级的味道,与鲜嫩薄细的鱼片相得益彰!”
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