今天凌二生一共捞上来八条鱼,个个都在四五斤左右,凌絮一下子把八条鱼都给收拾了出来,然后选了三条鱼准备做菜,其他的分别抹上了一层盐之后,在空间里弄了一些纸绳子,串起来挂在了墙上,做成鱼干。
把三条鱼放在木盆里撒上盐,然后放入从空间拿出来的料酒开始腌制,凌絮在脑子里思索了很久,决定今天做一道清炖鱼,不仅省事还非常省油,因为今天刚搬进来整个家里一点油星都找不到,想到这凌絮不禁在心里叹了口气,从明天开始就要考虑着改善家里的条件了。
由于没有油,所以凌絮更加注重对鱼的去腥上,在之前腌制的鱼里又放入了野生姜,还是之前处理这个院子的杂草时,凌二生发现的,不然的话恐怕这会连生姜都不会有。
“小絮,你怎么把鱼都切开了,外面怎么还挂着这么多?”凌张氏走进厨房看着凌絮收拾的鱼惊讶道。
正在忙活的凌絮看了一眼自己的鱼,没有什么不对啊,“娘,鱼的内脏最是腥气,不切开的话做出来的鱼就不好吃了”。
“小絮,你怎么不叫你爹出来,你一个女孩子家家的”凌张氏看着收拾好的鱼,心里不由的想起血腥的一幕。
“额,娘,我爹在河里泡了那么长时间,得好好暖暖才行啊,再说了,这鱼处理起来很快的”看着面色微变的凌张氏,凌絮心想道这个娘的胆子还挺小的吗。
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