凌絮打开锅盖,只见白色的汤汁包裹着鲜美的鸡肉,光是看着就让人食欲大振,简单的尝了一下味道,凌絮不由发自内心的感慨道:“哇,简直太好喝了”。
古代的鸡都是家养的,一只鸡的成熟长大差不多得养一年多的时间,所以味道很是鲜美,营养也更丰富,不像现代的鸡,喂食各种催熟剂,两三个月便进入了市场,跟用一年多时间养出来的鸡没有任何可比性。
把炖好的鸡汤盛到准备好的容器里,凌絮又撒上了一些翠绿的葱绿,为清炖鸡添加了美感,看起来更加诱人。
把盛鸡的容器放在灶台上的一边,不仅能保温还能继续加热炖煮,出于对各种菜类的充分考虑,凌絮接下来便做起了红烧肉,首先热锅热油放入白糖熬制糖色,之后加入切成块状的五花肉,不断的翻炒过后,在放入些酱油和各种调味品炒制,之后稍微添上一些水炖煮一下便成了。
其实凌絮吃红烧肉更喜欢放进去一些土豆或者芋头来搭配,但是无奈刚到这个时代没多久,除了常见的农作物外,凌絮并不了解这个时代都有哪些产物,便一时只好用单一的五花肉来制作,不过好在美味的程度是不会变的。
同样的把做好的红烧肉盛出来放在灶台上,接下来凌絮又在凌张氏惊讶的表情中,完成了松鼠桂鱼的制作。
“小絮,这是鱼?这也太好看了”凌张氏看着凌絮做的完成品,惊讶到不行。
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