火刀村的新年，是从祭灶君开始的。

传说腊月二十四，灶君上天，向玉帝禀报这一年中的人间善恶。在这一天，老百姓们都会力所能及地预备下丰厚的祭品为灶王爷送行，指望着他老人家“吃人的嘴短”，能在玉帝面前隐恶扬善，替自己多说两句好话。

这习俗多少透着一股圆滑伶俐的味道，却被家家户户看得极重，像食肆这种常年被灶王爷直接庇佑的行当，自然更加不可怠慢。

去年腊月二十四，稻香园还只是个小饭馆儿，花小麦刚嫁入孟家不久，手中杂事颇多，孟郁槐又不在家，因此对于这习俗，只是草草应付了事。而今年，稻香园扩建成火刀村里的一景，铺子上收入又委实不错，有谭师傅和汪展瑞在旁三天两头苦口婆心地劝，花小麦也便决定，要好好操办一回。

就算只为了大伙儿凑在一处热闹热闹，也不错。

稻香园原本定下的便是腊月二十五开始歇业，于是，二十四当日就没怎么正经做买卖。中午铺子里上上下下的人全聚在鱼塘边，欢天喜地玩闹了一回，人人都下厨做了一两道拿手菜，三位大厨自不必多言，就连那两个新来没多久的女伙计也没能躲得过。手艺不计好坏，滋味不理甜咸，人人胡乱吃了一肚子，大冬天的也不觉冷，就在塘边空地上聊天逗趣了整个下午。

到晚间入了夜，那正式的祭灶君仪式就开始了。

汪、谭两位师傅在厨房置办下许多瓜果祭品等物，花小麦则专心整治用来祭祀的猪头。

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