吃过午饭之后,莲子就迫不及待地要做苹果果脯。她前世是个地地道道的吃货,精通多种吃食的制作之法,因此对于这果脯的做法,也算是知道一些。
要想做干的果脯,要么是脱水,要么是烘干。就现在这条件,脱水肯定是不可能的,为今之计也只能试一试烘干了。
至于怎么烘,这又是一个难题,直接放锅里蒸肯定是不行。
“要不放炕上蒸蒸试试?”莲子这么一想,便开始行动了起来。
“你这是要干啥啊,闺女?”杨氏见莲子竟然揭炕上铺的被褥,不解地问道。
莲子把被褥抱到上午刘景仁新打的几张凳子上放好,说道:“做果脯啊,放炕上蒸试试。”
“啥?”杨氏有些说不出话,“就你那几个苹果,摆不了一个碟,还要搁炕上烧?”
莲子闻言停下了手中的动作,想想也是,只有这么几个苹果,要是放大炕上的话,说不定效果并不好。
“娘,咱家有陶盆没?”
杨氏将莲子抱下来的被褥重新铺回炕上,回道:“我正让你爹整着,过几天就有了。”
“不行啊,现在就得用。”莲子口里嘟囔了一句,眨眼的功夫便跑了出去。
杨氏无奈地摇了摇头:“这孩子,有时候咋想着啥就是啥呢?”不过不得不承认的是,她还真想着啥就能是啥。
待杨氏见铺好了炕,过了不多久就见莲子回来了,手中还捧着一只脸盆大的陶盆。问了问才知道,是在虎子家借的。
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