走待这些鸡真正到了可以出售的日子,张枫才发现自己真的是太年轻了。
很多事情根本就没有提前预想到。
比如说鸡怎么卖?什么时候卖?在哪里卖?这里面可是大有学问。
不同的季节人们对鸡的需求不一样,从而使鸡的价格不一样,而自己所获得的利润自然也就不一样。
现在是九月初,市场上对鸡的需求不是很大。鸡又不像猪肉一样几乎每天都要吃,只是在逢年过节或亲朋团聚的时候才偶尔买一只来吃。
其次是在哪里卖,张枫最初设想的是供应给那些饭店。
但是多数饭店都有了自己的稳定供货商。不需要再和其他的养鸡场合作。
而且饭店也是要讲究成本问题。市场上集中养殖的肉鸡只卖十块钱一斤,但是像张枫这种散养的土鸡则是二十块钱一斤,价格整整比肉鸡高出了一倍。
相较之下,饭店更愿意选择价格低廉的肉鸡,而后以土鸡的名义拿来卖给消费者。
消费者是很难辩别饭店卖的鸡是不是土鸡。而鸡肉在经过加工之后,两者之间几乎没有什么区别。
即使是那些打着原生态,纯自然的口号的饭店也同样如此。
如果按照肉鸡的价格出售张枫无疑是要吃亏,但不按照肉鸡的价格出售则没有饭店愿意买他的鸡。
花了整整两天,张枫把县城里各个较大型的饭店都跑了个遍,但是一只鸡都没有卖出去。
四处碰壁,无奈之下张枫只得先回家,另想办法。
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