大厨辞职了,还带走了几个厨子。
赫赫有名的通享餐馆竟面临无厨可用,不得不暂时关门的窘境……
徐佟当真是身心俱疲。
他给韩明打电话请求从其他分店,调动经验丰富的厨子支援,自然免不了韩明的一通骂。
不过骂归骂。
韩明也产生了深深的危机感。
星星之火,可以燎原。
一旦不能把刘晓涛那破饭店给压下去,刘晓涛接下来肯定会大量复制这种模式,不断蚕食通享餐饮集团的市场份额,上演蛇吞大象的把戏……
所以眼下就是倾尽整个集团之力,也要压住二凳土味馆的势头。
他火速调集了一批精兵强将驰援,然后大力补贴外卖业务。
一个中高档餐馆都快变成低档餐馆了。
刘晓涛没有受到任何的影响。
该怎么玩,还怎么玩。
有些菜品甚至还涨价了。
这不免引来不少吐槽,但每天的营业额还在攀上。
说白了,饭菜的质量才是王道,营销只是辅助。
愿意把钱花在美食上的人很多。
当然,这也是在无形之中破解通享餐馆的“营销阴谋”。
二凳土味馆就是看着再土,那也是中高档餐馆。
在菜品看起来还是老样子,以食材或者草药取胜的情况下,一旦价格降下去,再往上升可就难了。
而且他也没钱跟通享餐饮集团打价格战。
通享餐饮集团为了压住土味馆,可以往这家分店砸个几百万,甚至上千万。
他不能。
也没必要。
毕竟真正的撒手锏还没有使出来呢!
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