钱老爷子的黑芝麻油酥饼，漂亮的果如美人的脸蛋，更担当的起“巨胜奴”三个字。

远远看着，我就觉见那黑白分明的皮肉芝麻，冒着特有的香气之余，还翻滚着不一样的气息，格外让人垂涎欲滴。

最绝的是，在热气与油花与火焰冷气的作用之下，钱伯刚出锅的巨胜奴居然在“膨胀”，一个个就像是……刚出水的肥美河豚，或者某种洁白的贝壳。

而随着那种膨胀，酥油饼上的黑芝麻也不甘寂寞，在我看时，那多余而不牢靠的黑芝麻正如飞跳的精灵一般从圆饼上跃出，弹跳中发出噼啪的响动。

看着那赏心悦目的欢愉画面，有懂行人忍不住开口道:“芝麻飞溅如水花……这，这是两祖殿镇江酥的‘焦山跳’，是难得的控火本事呀！”

焦山跳……这可是我从来没听说过的玩意，心生好奇之下，我立刻扭头，问身边的笑渔舸八姑娘道:“妙儿？啥是个焦山跳？好像很了不起的样子？”

面对我的疑问，这陈八妙显得非常自豪。她微笑的告诉我道:“这是两祖殿镇江制酥坊的一种绝学，指的就是制作的芝麻饼上，芝麻因为热力的作用，不断膨胀，跳落的视觉效果……”

对此，八妙儿还特地告诉我，这道手艺的灵感来自于镇江三山之一的焦山，和焦山上的名人焦光有关系。

据说，焦光这个人为东汉三国时期的隐士，深通道家黄老之术，因为久有贤明，又道法高深，故而很受当时人的敬仰。

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