在烹饪叫花鸡的时候，由于需要非常集中精神，控制火焰的温度，这是一个非常大的挑战，哪怕以杨明现在的厨艺，也显得比较吃力。

只是一会的功夫，杨明的额头上便滴出冷汗。

当叫花鸡已然熟透，杨明收起火遁，将叫花鸡从篝火中取出来时，整个人仿佛刚从水里面捞出来一般，浑身都是湿漉漉的，杨明打趣自己变成了落汤鸡。

“来，你们尝尝我的手艺吧。”

杨明边说着，将包裹叫花鸡外面的泥土打碎，拆开锡纸和荷叶。

顿时间，一股前所未有的香味，若浪潮一般向着众人扑鼻而来。

“哇！好香啊！”

“这真的是鸡?怎么可能这么香！”

“我的天哪！我感觉闻到这股香味都已经饱了。”

众人一片哗然，纷纷将目光投注在这叫花鸡身上，却遗憾的发现，这真的只是很普通的一只鸡，看起来普普通通，没有任何特别之处。

而这份普普通通，正是叫花鸡最大的特点。

叫花鸡原本便是穷苦人家为了饱腹制作出来的，只不过经过一代代后人的增删，变得与众不同起来，可这份来自草根百姓的普通，却深深地烙印在这道菜身上，哪怕经过无数年以后依然如此。

如果说，鲍鱼燕窝从里到外都透露着爆发富的品味，熊掌鹿茸浑身洋溢着富贵人家的逼格。

那么，叫花鸡便是代表着数千年底层百姓的平凡。

因为平凡，所以不朽，流传至今。

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